AD_91

Esporão Vinho De Talha Branco 2017

R$ 619,00

Produtor: Esporão
País: Portugal
Região: Alentejo

Apresentação

Revisitando a herança deixada pelos Romanos no Alentejo, utilizámos talhas antigas para vinificar uvas de castas tradicionais alentejanas, provenientes de uma vinha da região da Granja-Amareleja.

Avaliação técnica

Revista ADEGA - AD 91 pts

Branco no estilo laranja elaborado exclusivamente a partir da casta Diagalves, com fermentação sem adição de leveduras exógenas em talhas de barro, onde permanece em contato com as massas vínicas até 20 de Novembro 2017. Mais de boca que de nariz, tem acidez vibrante e textura firme e cremosa, que envolvem suas frutas brancas e de caroço maduras maduras, conferindo fluidez ao vinho. Gostoso em sua rusticidade, tem final cheio e persistente, com toques cítricos, terrosos, de pêssegos, de ervas secas e de especiarias doces. Para as carnes de porco mais gordurosas. Álcool 13.5%. Degustado em 07/10/2023 por EM

A produção de vinhos de talha, é uma herança deixada pelos Romanos aquando a sua passagem pelo Alentejo. 

Ficha técnica
  • Tipo
    Branco
  • Produtor
    Esporão
  • País
    Portugal
  • Região
    Alentejo
  • Uva(s)
    Diagalves
  • Graduação Alcoólica
    -
  • Amadurecimento
    -
Esporão

Esporão

Fundado em 1973 e situada no coração do Alentejo, em Reguengos de Monsaraz, a Herdade apresenta condições únicas para a agricultura – grandes amplitudes térmicas, solos pobres e variados e uma extraordinária biodiversidade que nos ajuda a produzir em equilíbrio com o meio ambiente. Com cerca de 440ha de vinhas, olivais e outras culturas potenciadas pelo Modo de Produção Orgânico. Neste território estão plantadas cerca de 40 castas, 4 variedades de azeitona, pomares e hortas.

Alentejo

Alentejo

O Alentejo é uma das regiões vinícolas mais recentes de Portugal, enquanto região com conjunto de regras próprias, em termos de limites geográficos e de regras de produção. É uma das regiões mais quentes e onde chove menos. Em Reguengos a precipitação média anual não chega aos 400 milímetros, (4 ou 5 chuvas em São Paulo). Com grande incidência solar, as plantas obtêm muito mais horas luz por ano, levando assim as uvas a amadurecerem muito mais cedo e sem problemas.

Nossas Coleções