Revista ADEGA - AD 94 pts
O Syrah é uma variedade que também encontrou sua casa no Alentejo, assim como David Baverstock, o enólogo australiano que marcou a história dos vinhos do Esporão e do Alentejo, homenageado neste vinho que é uma edição limitada. Um vinho provocante e puro, com grande personalidade e força. Tem aromas a ameixa e cravos que se confirmam em boca com um final de parte branca da laranja encantador. Mineralidade e suculência acompanham os taninos com músculos definidos em um final de boca carnudo e com um suco de frutas vermelhas e azuis. A passagem por carvalho francês e americano de 500 litros é sentida de forma positiva sobretudo no meio de boca. Álcool 14%. Degustado em 08/06/2024 por CB
Revista ADEGA - AD 92 pts
Este corte de Sémillon e Roussanne é uma homenagem de Esporão à trigésima safra de seu ex-enólogo chefe David Baverstock. Os aromas de flores, lima da pérsia e fruta de caroço são envolventes e se confirmam em sua boca sedosa com rica fruta madura e untuosidade que deve vir de contato com as lias. Tem passagem de 6 meses entre inox e barricas. A boca recebe uma boa dose de equilíbrio pela acidez que eleva o fim de boca. Com 13,5% de álcool tem a alegria do Alentejo. Degustado em 07/06/2024 por CB
