Vinagre de Vinho Tinto Esporão 250ml

R$ 37,90

Produtor: Esporão
País: Portugal
Região: Alentejo

Apresentação

De cor rubi, o Vinagre de vinho tinto é um condimento precioso para temperar pratos especiais da cozinha, tais como saladas, molhos e assados.

Avaliação técnica

Proveniente de vinhos tintos selecionados, com estágio no mínimo de seis meses, em barricas de carvalho francês e americano, o que o torna macio e aromático.

Ficha técnica
  • Tipo
    Vinagre
  • Produtor
    Esporão
  • País
    Portugal
  • Região
    Alentejo
  • Uva(s)
    -
  • Graduação Alcoólica
    -
  • Amadurecimento
    -
Esporão

Esporão

Fundado em 1973 e situada no coração do Alentejo, em Reguengos de Monsaraz, a Herdade apresenta condições únicas para a agricultura – grandes amplitudes térmicas, solos pobres e variados e uma extraordinária biodiversidade que nos ajuda a produzir em equilíbrio com o meio ambiente. Com cerca de 440ha de vinhas, olivais e outras culturas potenciadas pelo Modo de Produção Orgânico. Neste território estão plantadas cerca de 40 castas, 4 variedades de azeitona, pomares e hortas.

Alentejo

Alentejo

O Alentejo é uma das regiões vinícolas mais recentes de Portugal, enquanto região com conjunto de regras próprias, em termos de limites geográficos e de regras de produção. É uma das regiões mais quentes e onde chove menos. Em Reguengos a precipitação média anual não chega aos 400 milímetros, (4 ou 5 chuvas em São Paulo). Com grande incidência solar, as plantas obtêm muito mais horas luz por ano, levando assim as uvas a amadurecerem muito mais cedo e sem problemas.

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